鲁卡小宝
超嫩的吐司蛋挞
8.2
综合评分
12
人做过这道菜
总有那么一一一一一瞬间！超想吃蛋挞！但是总觉得外面的卖的酥皮不好，自己做又觉得麻烦擀来擀去的。发现家里有吐司，所以尝试一下用吐司放挞皮怎么样，感觉这个真的简单到爆炸，有烤箱有手有脑子的都能做！！(开玩笑啦！就是很简单的意思哈哈哈，方便)
用料
| 吐司片6片 | 配方可以做六个蛋挞 |
| 挞液: | |
| 淡奶油50g | 牛奶20g |
| 蛋黄一个 | 白糖5g |
| 炼乳10g |
超嫩的吐司蛋挞的做法
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准备全部的工具和材料。
我用的是蛋糕六连模，没有的也可以用什么纸杯蛋糕的纸托，就是操作不方便，或者是蛋挞的铁皮小模具。
还有一根擀面杖，和一个圆形的盖子或小盘子用来压出圆形吐司。
这里我已经实现把挞液的全部原料混合均匀了，蛋黄最后放入。搅拌均匀放到杯子里。
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用一个圆形的盖子压出一个形状，可以拿到顺着切开。出来一个圆形就ok
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用擀面杖把吐司片擀圆，擀瓷实，这样的作用就是为了不让蓬松的吐司吸收太多蛋挞的水分。
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很薄很瓷实哟～～～～～～
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塞入蛋糕模具中
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倒入事先混合好的模具中 放入烤箱，200度17分钟中层，每个人的烤箱温度都存在差异，注意观察吐司和挞液的状态，不要考糊了。
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你看！！我就是干别的了，温度也没注意太高了。所以边边有点黑了！不过没关系！我下次注意就好了🙊🙊🙊🙊 但是真的是超级好吃啊 很软很滑 要趁热吃哦。
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这真是我能想到最简单的做蛋挞的方法啦！感觉全程只需25分钟，其中还有17分钟在烤制。当早餐也是很棒的选择
小贴士
1、此配方主要是为了消耗吐司片，外加想吃蛋挞，吐司片没有黄油叠加，味道一定不如蛋挞酥皮，想吃酥皮的不建议用这个配方。
2、此配方可以做6个小吐司蛋挞。加挞液的时候每个都先倒一点点，不要一个到太多后面的蛋挞就不够用了知道吗记住了吗！哈哈！
2、此配方可以做6个小吐司蛋挞。加挞液的时候每个都先倒一点点，不要一个到太多后面的蛋挞就不够用了知道吗记住了吗！哈哈！
