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京味蒜香茄泥

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用料  

长茄子（要颜色浅的比较嫩）
蒜泥
麻酱
香油
花生酱
食盐
绵白糖
酱油
辣椒油
香葱末
香菜末

京味蒜香茄泥的做法  

  1. 长茄子带皮整条放入锅中，水开后蒸10分钟

    京味蒜香茄泥的做法 步骤1

  2. 等待蒸茄子的时候，将蒜泥中加入香油浸泡

    京味蒜香茄泥的做法 步骤2

  3. 带皮蒸的茄子水分充足，冷却后切条备用

    京味蒜香茄泥的做法 步骤3

  4. 花生酱，麻酱按照3份花生酱，7份麻酱的比例混合均匀，将食盐，绵白糖，熬制过的酱油和香油混合均匀后澥开麻酱花生酱

  5. 最后将调好的酱汁，蒜泥，辣椒油，香葱末，香菜末和茄子搅拌均匀即可

    京味蒜香茄泥的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-07-03 15:25:37
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