为什么超市买的甜面酱又咸又酸,是不是都得像你这样加工一下呢,我网上找了好多材料,就是弄不成饭店那种感觉
作者回复
2018-10-10
我平时比较多买六必居甜面酱,然后这样处理蛮好吃的,你试一下喽~
如果把糖和香油都加入,然后一起蒸可以吗?跟您的方法有什么区别?
作者回复
2019-10-29
没准更香呢…蒸完分层的话就再搅拌下~
请问这个是什么牌子的甜面酱?我看好多人用面粉加老抽来做,正宗的甜面酱根本不是那样的。
这样蒸半小时 出来太干了 不知道你们蒸的为啥是稀的 加了白糖和香油还是太干 没办法只有加白开水调稀了 味道还是不错
作者回复
2019-03-21
甜面酱本来就很稀,加了香油调和,为啥会稠呢?