京味儿

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京味儿承载着老北京儿时的记忆;每一款地道美食,也都在讲述着老北京曾经的故事……
创建时间: 9个月前      最后修改: 3个月前
111 菜谱
  • 家庭自制凉粉

    粉面(绿豆,土豆,红薯)都可以做出、水、切记用同一个碗计量、粉面不同凉粉颜色有白有黑

    综合评分 8.4 (232 做过)

    好色-之厨

  • 老北京奶酪【曼食慢语】

    牛奶、奶油、酒酿汁、糖桂花

    综合评分 9.1 (46 做过)

    Amanda曼达

  • 美味好吃的老北京宫廷奶酪

    牛奶、江米酒(糯米酒、醪糟)、白醋、白糖

    14 做过

    白公主

  • 老北京茄汆面

    小米辣椒、猪肉、茄子、面、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、绍酒、鸡蛋、香油

    9 做过

    食尚小米

  • 北京特色——烤鸭(家庭版)

    鸭子、盐 、蚝油 、花椒粉 、五香粉或13香调成酱

    综合评分 8.7 (28 做过)

    名字要好长好长

  • 老北京烤肉

    牛肉、大葱、香菜、酱油、料酒、胡椒粉、米醋、白糖

    12 做过

    风中彩虹

  • 老北京芝麻烧饼(烤箱版)

    普通面粉、酵母、盐、香油、小茴香、麻酱、熟芝麻(表面粘料)、五香粉、植物油、酱油水(刷表面)

    11 做过

    漂亮老妈2013

  • 【山里小米】北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)

    小米面、芝麻酱、香油、芝麻、盐

    6 做过

    山里农社

  • 快手但绝对正宗的老北京素什锦,真的好吃到爆炸!

    木耳、腐竹、白糖、烤麸、银耳、香菇干、花生米、生抽、老抽、香油、大料、姜片、油面筋、荸荠

    综合评分 8.1 (19 做过)

    味道婷好_Nalu

  • 老北京宫廷黄糕

    面糊、鸡蛋

    综合评分 6.3 (35 做过)

    厨房里的的天使

  • 爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子

    圆茄子、大蒜、白糖、醋、味仙酱油、水淀粉+水(过油前裹茄子用)、水淀粉(勾芡用)、盐、花生油 或 豆油

    综合评分 8.5 (264 做过)

    貓奴小姐

  • 韭菜鸡蛋糊饼

    玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐

    综合评分 7.6 (143 做过)

    食尚小米

  • 葱爆肉

    猪肉 (前腿肉)、大葱、苹果醋、生抽、红烧酱油、黑胡椒碎、水淀粉、盐

    综合评分 8.0 (444 做过)

    奚姥姥

  • 炒烤羊肉

    羊腿肉、洋葱、蒜片、姜末、香菜段、酱油、盐、糖、淀粉、孜然粉

    综合评分 8.0 (19 做过)

    E路拾缘

  • 老北京羊肉汆面

    羊肉片、面条、葱、姜、蒜、香菜、盐、香油、酱油、醋、胡椒粉、料酒

    综合评分 8.5 (100 做过)

    食尚小米

  • 素打卤🐟

    香茹、黄花、木耳、腐竹、油面筋、鸡蛋、口蘑、花椒、大料、老抽、淀粉

    0 做过

    我的鱼包包

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