京味儿

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京味儿承载着老北京儿时的记忆;每一款地道美食,也都在讲述着老北京曾经的故事……
创建时间: 2017-12-05      最后修改: 2022-11-16
121 菜谱
  • 老北京豆腐脑

    嫩豆腐、肉末、鲜香菇、木耳、姜、老抽、生抽、料酒、淀粉

    综合评分 8.3 (84 做过)

    九尾私房小厨

  • 老北京蒜粉肠

    五花肉、绿豆淀粉、水、盐、味精、鸡汁、蚝油、白糖、花椒、大料、生抽、酱油、花椒油、葱沫、姜沫、蒜沫、香油、猪肠衣、高度白酒、白胡椒粉

    0 做过

    Lucky宝贝0708

  • 老北京蒜肠

    后臀尖肉馅、蒜泥、葱末、盐、料酒、香油、五香粉、鸡精、姜粉、玉米淀粉、水

    2 做过

    南南小日子

  • 老北京千层肉饼 (京东肉饼)

    猪肉馅、中筋面粉、大葱末、姜末、花椒、55度温水、生抽、老抽、蚝油料酒、盐、胡椒粉、素油、香油、

    综合评分 8.9 (593 做过)

    聪明笨笨007

  • 京味小吃驴打滚

    熟黄豆粉、糯米粉、水(牛奶)、豆沙、白糖

    0 做过

    吃货与猫

  • 老北京褡裢火烧

    面粉、水、猪肉馅、大葱、姜、香油、酱油、盐、鸡精、西葫芦、色拉油

    综合评分 8.4 (33 做过)

    海燕的手艺

  • 赛螃蟹──鱼儿厨房私房菜

    鸡蛋、咸鸭蛋黄、鲜活淡水虾、老姜、香醋、盐、酱油、香油、黄瓜、植物油

    2 做过

    小魚儿的慢生活

  • 炒烤羊肉

    羊腿肉、洋葱、蒜片、姜末、香菜段、酱油、盐、糖、淀粉、孜然粉

    综合评分 8.5 (44 做过)

    E路拾缘

  • 老北京小吊梨汤

    雪花梨、清水、话梅、冰糖、枸杞、银耳

    综合评分 8.4 (3339 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 老北京枣切糕

    江米(糯米)、红枣、开水

    综合评分 7.8 (21 做过)

    伟伟到来117

  • 老北京独茄子

    圆茄子、黄豆、大葱、黄豆酱油、水、香油、花椒、食盐

    4 做过

    magijjk

  • 经典老北京炒咸菜

    咸菜疙瘩、干香菇、黄豆、葱、姜、花椒、大料、桂皮、干辣椒

    2 做过

    刘小烨yy

  • 炒酱瓜

    ·酱瓜、猪肉、花生米、葱、姜

    1 做过

    幸福姥姥123

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤

    西红柿、鸡蛋、面粉、葱末、香菜末、蕃茄酱、糖、盐、香油

    综合评分 8.1 (9828 做过)

    夯夯

  • 芝麻酱糖饼

    普通面粉、芝麻酱、温水、香油、红糖

    综合评分 8.2 (1264 做过)

    紫色透明

  • 京味卤汁儿豆腐脑

    内酯豆腐、水发黄花菜、水发木耳、水发香菇、鸡蛋、清水、香菜、盐、生抽、老抽、糖、水淀粉、香油、韭菜花、腐乳汁、蒜汁、香菜、葱、大料(八角)、姜、色拉油

    综合评分 8.1 (132 做过)

    鲍鱼

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