爆米花

准备食材：爆裂玉米适量，植物油适量，糖适量。

PS：这种爆裂玉米是专门用来做爆米花的干玉米粒，我家这边的普通市场就能买到。平时给宝宝做，抓一小把玉米粒就能爆出一大袋子爆米花来。

在超市选购的时候，可以看看商品名称或者问问店员，我这个玉米袋子上就会写着爆裂玉米。大家可以去超市找一找哈。

像外面卖的奶油爆米花就是用黄油来做的，自己做可以用相对植物性黄油来说比较好的动物性黄油。但是值得注意的是，虽然黄油的味道香，但它富含饱和脂肪酸，目前中国居民饱和脂肪酸摄入的比较多，所以还是尽量减少一些黄油的摄入比较好。

锅底刷少许油。

下入玉米粒翻炒，让玉米粒均匀裹上油，这样玉米粒不容易糊掉，受热均匀。

盖上锅盖，转成小火，静等大概2到3分钟玉米粒就会突然间“砰砰”的蹦开啦！千万别被它吓到了，一定要盖好锅盖哈！

PS：一定要注意火力的大小，如果火太旺，会把玉米粒直接烧熟烤焦，就不会蹦开了哦！

为了均匀受热，可以用手摁住锅盖，轻轻摇晃一下玉米粒。

PS：做爆米花的时候，妈妈一定要保护好自己，最好带一个防烫手套，而且保证锅盖是一直盖着的。爆米花差不多都蹦出来，别急着打开盖子，最好稍等一会，直到玉米粒完全爆开，没有炸裂，热度散去了再开锅盖，这样不会崩到自己哈！

宝宝喜欢的话，可以撒一些糖和爆米花翻炒均匀。

如果喜欢其他口味还可以做成彩色的爆米花，例如可以把甜菜根粉和糖混合均匀，加几滴水，变成浓稠的液体，放进炒锅中熬煮，再倒入做好的爆米花，让爆米花充分裹上糖浆即可。

用这个方法我还可以做了巧克力味和抹茶口味呢！撒一些海苔碎，也不错哦！

哇哇，看起来是不是棒棒哒，貌似又要被你们夸赞了，其实做起来很简单，很快就能做出孩子们喜爱的经典小零食啦。