魔女羊驼子的厨房
釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)
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人做过这道菜
赞崎那边叫做釜玉うどん
是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月，葱花（或海苔）象征乌云，有云开见月明之意。
是日本人在中秋节时吃的一种乌冬面。鸡蛋象征明月，葱花（或海苔）象征乌云，有云开见月明之意。
用料
釜玉うどん也叫月见乌冬(月見うどん)的做法
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制作日式高汤(出汁)，我家会做好一锅，平常用来煮关东煮味增汤蒸蛋什么的，挺方便
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材料集合，必须要用日式高汤(出汁)，这个是必须的
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烧水
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水开下面，煮两分钟
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打鸡蛋，码好材料
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淋上日式高汤，加入少许日本酱油和一点点麻油
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礼成！
小贴士
必须用日式高汤！必须用日式高汤！必须用日式高汤！
重要的事情说三遍
面好不好吃就看汤了！
重要的事情说三遍
面好不好吃就看汤了！
