玫瑰玛德琳

准备材料和模具，低筋面粉与泡打粉混合过筛。

黄油隔水融化。

蛋液里加入细砂糖。

打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。

加入过筛好的粉类。

用手抽之字形搅拌均匀。

加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。

加入自制玫瑰花酱。

混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。

取出冷藏好的面糊，用蛋抽再次打顺滑，此时面糊已经是比较粘稠状了。

将面糊装入学厨的裱花袋。

挤入模具内，大约8分满样子。

用力震几下。放入事先185度预热的烤箱，烘烤25分钟左右。（请根据自己烤箱实际情况来设置时间和温度）

出炉后尽快脱模。

脱模。