微信号_詹姆士的厨房
蟹肉可乐饼
0
人做过这道菜
很多人说油炸的东西不好，但是你仔细想过吗，在你小的时候，第一次碰到油炸的东西，比如说炸鸡、炸鱼，你不喜欢吗？你非常喜欢！这道蟹肉可乐饼也是用油炸的方式，但是我们要把它炸得健康、美味，拯救你宝宝的食欲就靠它！
用料
蟹肉可乐饼的做法
-
黄油炒面粉
将黄油和面粉放入锅中，开中小火炒。
-
调制白酱
将牛奶倒入锅中，将锅中食材搅拌成粘稠状。
-
加蟹肉汁
将蟹肉罐头的汤汁倒入锅中，继续搅拌。
-
倒出白酱
将制作好的白酱倒入碗中备用。
-
加蟹肉
将蟹肉放入白酱中搅拌均匀。
-
加起司片
将起司片放入碗中，搅拌均匀备用。
-
打鸡蛋
在碗中打两个鸡蛋，打散备用。
-
倒橄榄油
将橄榄油倒入小碗中润滑手。
-
塑形
将拌好的蟹肉塑形
-
过三关
蟹肉饼依次均匀裹上面粉、蛋液、面包糠。
-
炸蟹肉饼
将蟹肉饼放入锅中炸。
-
静置
将可乐饼捞出静置。
-
抢酥
再将可乐饼放入锅中炸，抢酥。
-
盛盘
将蟹肉可乐饼盛盘。
小贴士
黄油炒面粉时开中小火炒，不易焦。
炸可乐饼时油温不宜过高，不然容易焦。
炸可乐饼时油温不宜过高，不然容易焦。
