快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版

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克拉芙提是最快手的法式甜品
我用了桃子代替了樱桃,口感比较清甜;
无油无糖,健康低脂,热量低,吃起来一点负担都没有,外部边缘比较酥,中间嫩嫩的口感,不加糖味道也刚刚好;

用料  

低粉 150g
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
泡打粉 2g
香草精 2滴
桃子 2个

快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版的做法  

  1. 1.准备好所有材料;

    快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版的做法 步骤1
  2. 2.打散两个鸡蛋,筛入面粉和泡打粉;

    快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版的做法 步骤2
  3. 3.加入牛奶搅拌成无颗粒面糊,准备6寸派模具,将面糊过筛一次倒进模具中,底部用锡纸包住;

    快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版的做法 步骤3
  4. 4.桃子去核切片,均匀摆在面糊上,烤箱预热180度烤25分钟左右即可;

    快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版的做法 步骤4
  5. 5.入烤箱的那一步忘记拍了,这是考好切块的样子;

    快手甜品-克拉芙提(无油无糖)改良版的做法 步骤5

小贴士

1.6寸派模具最好选择不粘的那种,如果不是,就要涂一层椰子油或者橄榄油方便脱模;
2.注意看烤箱烤到边缘略焦即可;
3.无油无糖的方子,配上桃子的清甜,味道刚刚好;
4.面糊的状态是很细腻的,不稠不稀的状态最好;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-07 12:57:08
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