拌虾滑条

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很Q弹,虾仁新吃法,配上芝麻酱鸡蛋非常好吃呀!

用料  

虾仁 300g
淀粉 适量
料酒 适量
适量
蛋清 1个
芝麻酱 适量

拌虾滑条的做法  

  1. 虾仁去虾线洗净

    拌虾滑条的做法 步骤1
  2. 剁成泥后加入料酒、蛋清、淀粉、盐

    拌虾滑条的做法 步骤2
  3. 一个方向搅拌上劲

    拌虾滑条的做法 步骤3
  4. 装入裱花袋,锅中烧开水把虾滑挤进锅中,一条条的,漂浮起来即可捞出;

    拌虾滑条的做法 步骤4
  5. 最好的样子,然后放些芝麻酱淋上芝麻配个水波蛋即可;

    拌虾滑条的做法 步骤5

小贴士

1、虾滑可以做成虾丸、虾饼各种形状,看自己喜欢;
2、选择新鲜的虾口感会更好,更鲜;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-24 12:36:16
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