鲜芋仙

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用料  

紫薯 1个
红薯 1个
芋头 1个
木薯粉 适量
红豆 适量
适量
椰浆 适量
白砂糖 适量
红糖 适量

鲜芋仙的做法  

  1. 紫薯红薯切块蒸软

    鲜芋仙的做法 步骤1
  2. 芋头切块煮软

    鲜芋仙的做法 步骤2
  3. 红豆电压力锅压一下直接就软烂了

    鲜芋仙的做法 步骤3
  4. 红薯和紫薯加入木薯粉揉成面团,这一步最关键,首先红薯和紫薯里面有很多须一样的东西,要过滤掉很麻烦。其次木薯粉的量不好把握,加的多了面团硬了少了又容易煮散,可以先加少量煮一块试试

    鲜芋仙的做法 步骤4
  5. 配比合适以后搓成细条切段就完成了

    鲜芋仙的做法 步骤5
  6. 调味我是用的椰浆加红糖冻成冰块那然后戳成碎冰撒在上面,味道很正,至于最后成品为什么没有红豆了呢……因为被某人当成红豆沙吃光了……

    鲜芋仙的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-05-19 12:23:29
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鲜芋仙的答疑

  • 手机用户4006_exik  2018-03-20  
    4
    那个冰怎么冻的能写具体点嘛~谢谢。
    作者回复 2018-03-20  
    冰是红糖水冻的,不要冻的太久刚刚变硬就好,这样好戳碎

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