槐花清洗干净
将槐花在开水锅中焯水后捞出
葱切碎备用
鸡蛋液搅拌好,加入适量的盐调匀
葱倒入鸡蛋液中
热锅注入油烧至六分热,倒入鸡蛋液,火调至中火
倒入槐花,锅拿起,颠勺翻炒
鸡蛋液均匀的包上槐花稍微凝固即关火,不要炒至的太老,这样可以炒出嫩嫩的鸡蛋,口感嫩滑。
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