瘦肉洗净,切块,先飞一次水
再与葱段,姜,蒜头,桂皮,八角一起放高压锅,压15-20分钟
高压锅压好的肉,捞出来沥干水晾凉
然后装入保鲜袋,用擀面杖把肉敲烂
类似这样就可以了
然后放入面包机的面包桶,加入盐,糖,酱油,蚝油,食用油,芝麻油跟胡椒粉,按面包机果酱功能,一次完毕之后,再按一次(第二次可以根据自己喜欢定,喜欢吃脆点的可以到完全结束,不喜欢第二次半个小时左右就可以停)
出锅十分钟前撒入芝麻,不喜欢的这步可以省略。
放凉后就可以装起来!
是不是看起来比外面买的还好😊
装在罐子里保存时间长点