自制肉松(面包机版)

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自己做的肉松干净又好吃!外面买的都不知是什么肉做的,特别给小孩吃更得注意!简单不难做,大家都可以试着动手做哦!
可以根据自己的量来做,口味也可以根据自己的来,不一定要按照比例的。

用料  

瘦肉 500克(只供参考)
姜片 3片
八角 2个
葱段 2-3段
蒜头 3个左右
酱油 适量
适量(根据自己口味)
少许
蚝油 适量
食用油 25克左右
芝麻油 少许
桂皮 可加可不加

自制肉松(面包机版)的做法  

  1. 瘦肉洗净,切块,先飞一次水
    再与葱段,姜,蒜头,桂皮,八角一起放高压锅,压15-20分钟

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤1
  2. 高压锅压好的肉,捞出来沥干水晾凉

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤2
  3. 然后装入保鲜袋,用擀面杖把肉敲烂

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤3
  4. 类似这样就可以了

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤4
  5. 然后放入面包机的面包桶,加入盐,糖,酱油,蚝油,食用油,芝麻油跟胡椒粉,按面包机果酱功能,一次完毕之后,再按一次(第二次可以根据自己喜欢定,喜欢吃脆点的可以到完全结束,不喜欢第二次半个小时左右就可以停)

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤5
  6. 出锅十分钟前撒入芝麻,不喜欢的这步可以省略。

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤6
  7. 放凉后就可以装起来!
    是不是看起来比外面买的还好😊

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤7
  8. 装在罐子里保存时间长点

    自制肉松(面包机版)的做法 步骤8

小贴士

肉松可以用瘦肉,也可以用里脊肉,里脊肉做出来口感更好!当然也可以用牛肉,鸡肉,鱼肉,自己喜欢什么肉就用什么肉。
 

自制肉松(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-30 00:39:34
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