超级好吃的奥利奥司康饼

1 人做过这道菜
方子来自于《藤田千秋的司康饼和软曲奇》。

在准备材料的过程中,无意中发现家里的奥利奥碎,于是突发其想加了些进去,香气更加浓郁了。

此方翻了倍做的,搓出了一金盘小团子,约20个。

用料  

低筋面粉 200克
砂糖 60克
泡打粉 6克
可可粉 30克
黄油 40克
牛奶 130克
奥利奥碎 适量
高粉或糖粉或可可粉 少量

超级好吃的奥利奥司康饼的做法  

  1. 黄油切小块,放冰箱冷藏备用。

  2. 将前四样材料过筛混匀,加入小块黄油,手掌对搓使黄油变成细碎。

  3. 取3/4牛奶加入粉类中,用刮刀切拌匀,再加入剩余的牛奶,切拌匀。

  4. 加入奥利奥碎,切拌匀。

  5. 此时面团比较湿润,可用刮刀分成20等份,揉成团。

  6. 可在面团表面撒上高粉或者可可粉或者糖粉。

  7. 均匀排放在烤盘里,烤箱200度约20分钟。

小贴士

1.第2.3.4步我放在料理机里完成,太懒。
2.奥利奥在很多甜品中都是点精之笔,好香好香。
3.成品表皮酥脆,内层松软。
4.吃不完的司康饼可密封冷藏或冷冻。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超级好吃的奥利奥司康饼相关分类

该菜谱发布于 2017-04-20 16:19:14
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