新手纸杯蛋糕

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这是一款十分简单的蛋糕,七岁儿童都会做,大家快点试试吧!

用料  

鸡蛋 3个(小点)
低筋面粉 90克
细砂糖 50克
植物油 9克
柠檬汁 几滴(也可省略)

新手纸杯蛋糕的做法  

  1. 将3个鸡蛋和50克细砂糖放入无水无油的盆里,隔温水用打蛋器打至乳白色(要有耐心)

    新手纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 先滴几滴柠檬汁(可有可无),加入9克植物油和过筛的90克低筋面粉,用硅胶刮刀翻拌均匀

    新手纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入纸杯8分满,放入预热180度的烤箱,上下火20分钟。

    新手纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤制完成后,立即取出,放凉即可

    新手纸杯蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1.此配方大概做四到七个纸杯蛋糕
2.如果做的时候不能用鸭蛋,鸭蛋打不发,我试过,打了好久最后失败啦。。。
3.做时这个糖量也不能减少,要不鸡蛋打不发的
4.如果想做抹茶味或者巧克力口味儿的话,抹茶粉或者可可粉代替低筋面粉的8到10克

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-10 20:49:25
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