登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 无奶粉版溶豆

无奶粉版溶豆

0 人做过这道菜
收藏
fyy9027的厨房  fyy9027

用料  

鸡蛋 2只
低筋粉 35克
玉米淀粉 15克
砂糖 20克

无奶粉版溶豆的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开，白糖分三次加入蛋白，蛋白打发至硬性有尖角

  2. 蛋黄打散，加入一点打发好的蛋白搅匀后，倒入蛋白盆内，上下翻动下

  3. 面粉和淀粉过筛后加入蛋黄蛋白糊中，上下翻拌至没有干粉

  4. 倒入裱花袋，挤成溶豆形

  5. 烤箱150度预热5分钟，中层150度烤15到20分钟，表面发黄掰开酥脆就熟了

小贴士

要翻拌不要搅拌，尽量避免消泡

上传你做的无奶粉版溶豆

 

无奶粉版溶豆相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-08 18:31:01
106 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者fyy9027的其他菜谱

拒绝生蛋，巧克力冰淇淋

拒绝生蛋，巧克力冰淇淋

fyy9027      663 做过
零失败 柏翠面包机版肉松～

零失败 柏翠面包机版肉松～

fyy9027      157 做过
6寸奥利奥草莓慕斯蛋糕

6寸奥利奥草莓慕斯蛋糕

fyy9027      28 做过
6寸草莓慕斯蛋糕

6寸草莓慕斯蛋糕

fyy9027      6 做过
麦芽糖版完美牛轧糖～

麦芽糖版完美牛轧糖～

fyy9027      3 做过
奶粉蛋黄溶豆

奶粉蛋黄溶豆

fyy9027      1 做过
蛋卷（涛声蛋卷机版）

蛋卷（涛声蛋卷机版）

fyy9027      9 做过
奶黄馅冰皮月饼

奶黄馅冰皮月饼

fyy9027      2 做过

无奶粉版溶豆的答疑

  • 手机用户6009_c294(下厨房)
    手机用户6009_c294  2018-12-19  
    0 赞
    没有烘焙纸只记得放烤盘可以吗？
    作者回复 2019-01-25  
    如果是不粘的烤盘可以，烘焙纸主要是防粘的功能~

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负