驱走严寒的牛肉清汤面
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人做过这道菜
tianlatianla
花十分钟时间给伤心的疲惫的寒冷的饥饿的朋友煮一碗美味又丰富的面，既能妥帖了他的胃，又不会占用太多时间，适合寒冷的夜，适合晚归的人
没有固定章法，适合家中任何食材，但白菜和牛肉必备，搭配出来味道清甜，汤清淡而暖
没有固定章法，适合家中任何食材，但白菜和牛肉必备，搭配出来味道清甜，汤清淡而暖
用料
驱走严寒的牛肉清汤面的做法
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锅中倒油，葱花爆香，之后煎火腿片至两面金黄色略焦脆；此步骤时可以同步煎一个蛋，但我用的中午剩的水煮蛋就省了
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煎好火腿片后从锅中盛出，在锅内加水适量，并加入丸子，豆腐块和切成长条的娃娃菜，挂面，煎好的火腿取1-2片给汤添味道。
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加盐，鸡精，白胡椒粉，一勺酱油，并将牛肉片涮进去
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牛肉片变色后关火，盛出，摆上焦脆的煎火腿片，成功
