酱油炒饭(加料版)

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用料  

隔夜米饭 1碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
小青瓜/黄瓜 适量
西兰花 适量
叉烧/香肠/腊肉 适量
小葱 适量

酱油炒饭(加料版)的做法  

  1. 胡萝卜、小青瓜切成丁;
    小葱切成葱段;
    鸡蛋打散;
    米饭倒入酱油略微翻拌

  2. 烧热油锅放入小葱爆香;
    倒入少量叉烧翻炒,肥油煎出叉烧边缘微焦时倒入或萝卜丁和西兰花碎翻炒至软化;
    倒入蛋液,加热至半凝固状态后炒碎

  3. 倒入米饭翻炒使国内饭、菜、酱油炒匀,转小火继续翻炒至米粒间无粘连结块;
    随后倒入小青瓜丁,炒匀后出锅

    酱油炒饭(加料版)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-10-07 12:16:29
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