Egg Mayonnaise🍳
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大A米愛米飯
home趴錯不了的頭盤：雞蛋美乃滋！
這是一款十分簡單而又超級美味的前菜頭盤，互動💯，很適合主人於朋友們一起製作的佳餚喔～
這是一款十分簡單而又超級美味的前菜頭盤，互動💯，很適合主人於朋友們一起製作的佳餚喔～
用料
| 雞蛋 | 8顆（對半開就16塊咯） |
| 邱比特美乃滋 | 適量 |
| 沙律菜 | 16塊（裝飾或者食用都可） |
| 海鹽 | 適量 |
| 現磨胡椒 | 適量 |
| 羅勒 | 可選擇 |
Egg Mayonnaise🍳的做法
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煮雞蛋。把8顆雞蛋放人鍋中，水沸後蓋上蓋子等10分鐘。
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雞蛋熟後，放入乾淨的冷水泡一陣。
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剖雞蛋：小心地把雞蛋殼剖開，這時候考驗chief的手藝，這道菜顏值高不高，就看這一步啦～
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切雞蛋。準備乾淨的碗。將8顆雞蛋對半切開，用小勺子把蛋黃挖出來放入碗中。
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調料：將美乃滋放入蛋黃中，攪拌直至成順滑的膏狀。放入適量胡椒粉和海燕調味。
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把調料放在蛋白上，填充蛋黃原來的位置。撒上羅勒碎，完工！
