1、猪肉糜加入洋葱碎、盐、五香粉、料酒拌匀2、藕去皮切粒，加入调好味的肉糜中3、加鸡蛋、淀粉拌均4、油锅烧热至手感热了，下入藕饼。煎至金黄，翻面亦煎至金黄。出锅5、另起锅中火加糖醋汁(要多一点)熬制开锅后改中火加入煎好的藕饼焖炖十分钟(根据藕饼大小调整时间)，中间翻动两次。注意不要烧糊了。6、大火收汁摆盘
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