生酮面包

7.8 综合评分
16 人做过这道菜
每个人都想有美丽和健康的体态,除了运动,断糖也是另一种改变至好体质的一个管道,我提倡的是无糖无淀粉烘培,看似不可为却为之~

用料  

干料
海盐 1/2 茶匙
黄金亚麻仁(磨最细) 2 杯
车前子(磨最细) 18g
奇亚籽(磨最细) 22g
泡打粉 2茶匙
湿料
全蛋 6粒
有机椰子油 1/4杯
温室饮用水 1/2杯
配料
适量 核桃
适量 brie cheese

生酮面包的做法  

  1. 将所有的干料拌均

  2. 湿料混合(6粒鸡蛋,加水和椰子油搅均-无需
    打发)

  3. 缓缓将1和核加入2成混合物。

  4. 模型底层先放些许混合物,然后均匀放入brie cheese,在把剩余混合物倒满模型,之后静置10分钟,这时候预热烤箱

  5. 160度烤45分钟,每隔15分钟反转烤着的面包(为了要烘培均匀)

小贴士

找不到brie cheese,单单放核桃也是可以的。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2017-03-03 13:52:25
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生酮面包的答疑

  • 黄晃晃hhh_w89m  2019-04-07  
    2
    我真的要迷死了。。所有都是按规定来的用量杯和电子秤称的分量。拌一起之后却特别的干,没办法手捏成型,倒到面包模具里也都是颗粒状(遇水结的小坨样)。。。后面又加水加椰子油 好了一点点点点 还是很散。。怎么搅拌都没用= =我好迷郁闷死了。。。
    作者回复 2019-08-02  
    呵呵呵
  • 小丫头77  2018-01-08  
    2
    麻烦问下黄金亚麻仁用了多少克
    作者回复 2018-01-14  
    我都是用杯子量的。烘培用量杯
  • Kinoecho  2019-08-25  
    1
    所以两杯就是480克?
    作者回复 2019-09-13  
    其实这样换算发不太准确,如果食谱是采用量杯的话,最好使用量杯比较好,因为不同从材料会有不同重量
  • 哥很纠结  2018-11-11  
    1
    量杯有大有小30ml 100ml 250ml 500ml 你用的是多大的
    作者回复 2019-08-02  
    只要跟著量杯寫的分量就可以了
  • 小丫头77  2018-01-07  
    1
    另外椰子油可以用橄榄油代替吗
    作者回复 2018-01-14  
    比較建議用椰子油,麵包會有淡淡的椰香氣。
  • 小丫头77  2018-01-07  
    1
    就是黄金亚麻仁 2杯是多少啊 多大的量杯啊
    作者回复 2018-01-14  
    買一套烘培量杯就可以了,都會寫上杯量的。
  • 芦荻芊芊  2018-12-06  
    0
    淘宝搜了一下烘焙用量杯有好多不同型号 请问用的是哪种 能给个链接或者告知是多大的么
    作者回复 2019-08-02  
    通常量杯會寫1杯,1/2杯,1/4杯這樣的
  • 二月的丢丢  2018-10-17  
    0
    请问这样的面包碳水和脂肪怎么计算呢?
    作者回复 2019-08-02  
    這個沒有特別去計算,是適合生酮者吃的,碳水很少
  • 孙秋文  2019-03-21  
    0
    我看淘宝一个cup是250ml不知道是不是
    作者回复 2019-08-02  
    通常量杯就會有註明的
  • 下厨房用户_4bpfg  2017-10-12  
    0
    两杯多少克啊

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