蒜切末热油爆香,放入适量的盐和少量的糖提鲜
金针菇切去老根沥水摆盘
将爆香的蒜末放在金针菇上,隔水蒸5分钟
倒出蒸出来的汤汁
将汤汁混入酱油,盐等调味
切好葱花放在金针菇上,烧热油淋在上面,再将汤汁倒入成盘
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