蒸水铺蛋

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 数个
随意

蒸水铺蛋的做法  

  1. 蒸锅水开后在碗里少加点水

    蒸水铺蛋的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋上锅蒸大约七,八分钟。

    蒸水铺蛋的做法 步骤2
  3. 看到鸡蛋颜色变白就行了

    蒸水铺蛋的做法 步骤3

小贴士

用勺子贴着碗边割就是完整的水铺蛋了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-27 08:10:06
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蒸水铺蛋的答疑

  • Lulu2051  2020-10-04  
    0
    请问您 这一半自然形成的?
    作者回复 2020-10-04  
    是的,碗不一样大小少放一点水任意放几个鸡蛋🥚就行,看到凝固和变色挖出,炒锅里放入生抽老抽醋糖姜末再把鸡蛋入锅煮到上色撒葱花,美味😋

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