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米酒烧野生菌排骨
米酒烧野生菌排骨
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悠游在云南
前天晚上翻食谱,看上一款米酒烧鸡肉,半夜突然就感觉到饿了,恨不得马上爬起来吃肉,对,吃肉!
昨天早起去买了两根肋排,打算用米酒烧肋排和羊肚菌,可是做的时候才发现冰箱里存的羊肚菌太少了,根本不够一餐,于是加入了牛肝菌冻干和松茸冻品,成品出来真是不错,很美味,虽然有点偏甜,但是最后我还是连汤汁都没舍得倒掉,加入葱油拌了个面吃。
用料
肋排
两根
葱
一根
姜
一块
大蒜
6瓣
香叶
两片
八角
一个
肉蔻
两颗
草果
一颗
羊肚菌
适量
牛肝菌
适量
松茸
适量
米酒
200ML
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
米酒烧野生菌排骨的做法
见图
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见图
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小贴士
如果喜甜,可全部放米酒,如果跟我一样不爱甜食,可减少米酒用量,200M足够了,剩余加水,喜欢辣的加入小米辣。
上传你做的米酒烧野生菌排骨
随便看看
酒糟带鱼
它似蜜
鸡丁炒饭
豆豉蒸肉
红糖马拉糕
照烧鸡翅根
炖土鸡汤
干烧武昌鱼
豆腐鸡蛋饼
辣白菜墨鱼仔
该菜谱发布于 2017-02-24 19:07:36
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