月子3三种猪蹄汤

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对产妇来说,猪蹄是个好东西,富含胶原蛋白、具有促进乳汁分泌,提高产妇乳汁浓度的作用。另外对产妇和宝宝的皮肤也都有好处的。

三中猪蹄汤:
红皮花生猪蹄汤:红皮花生:补血的功效
适合第二周食用

黄豆猪蹄汤:富含植物蛋白,可以补充钙质。适合两周开始食用,尤其针对出汗多、关节疼痛的产妇。

无皮花生猪蹄汤:生津,刺激肠胃蠕动,提高产妇的乳汁效率。适合三周食用。

建议喝汤时,去掉油脂或用吸管喝。

用料  

猪蹄 一只
黄豆 50
葱姜 适量
2500毫升

月子3三种猪蹄汤的做法  

  1. 黄豆洗净,浸泡2-4小时。
    猪蹄选用猪前蹄,用不锈钢叉将前蹄叉好、放在灶火上翻转烧烤。直至将前蹄的每个毛鬃孔的脂肪粒和毛发根燃烧掉。(去除腥腻味)

    月子3三种猪蹄汤的做法 步骤1
  2. 猪蹄剁至6-8块,凉水下锅开锅5分钟戳水,清洗。
    锅中加入2000毫升的水,倒入猪蹄,发好的黄豆,葱段,姜片一起放入电饭煲中煮炖,开锅一个小时。加盐调味食用。

    喝汤时去掉油脂或用吸管喝。

    月子3三种猪蹄汤的做法 步骤2
  3. 猪前蹄一只。    花生米100克    葱姜,   水2500毫升

    红皮花生提前浸泡2-4小时,做法同上

    月子3三种猪蹄汤的做法 步骤3
  4. 猪前蹄一只。   花生100克  葱姜,    水2500毫升   

    红皮花生100克,用500毫升的水泡发两个小时,将花生的红皮去掉,,用蒜韭捣碎、(或用搅拌机打碎)。

    猪蹄煮一个小时后,倒入无皮花生末(不盖锅盖煮3分钟即可)

    月子3三种猪蹄汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-02-18 10:57:28
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