低脂黑麦芝麻软欧包(柏翠9600面包机版)

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春困秋乏😫😫……开春,总有犯懒的时候,每天的面包早餐又不舍,辣就来个懒银一键面包机版🍞,而且是低脂低糖的粗粮面包,睡前三个半小时搞定明天早餐,搭配喜欢的任意食材,冲杯咖啡☕或牛奶,齐活~🤗🤗🤗

用料  

高筋粉(GOLD) 120克
黑麦粉(艾利克) 100克
牛奶 45克
椰浆 65克
全蛋液 56克(1个)
橄榄油 20克
奶粉 10克
酵母 1.5克
2克
黑芝麻(熟) 6克
10克

低脂黑麦芝麻软欧包(柏翠9600面包机版)的做法  

  1. 全部材料,按液体,粉类放入面包机,在面粉中间戳个洞,把酵母放入

    低脂黑麦芝麻软欧包(柏翠9600面包机版)的做法 步骤1
  2. 我的面包机是柏翠9600,选择04键(欧式/柔软面包),定义重量500克,烧色中,开启

    低脂黑麦芝麻软欧包(柏翠9600面包机版)的做法 步骤2
  3. 三个半小时,你可以做任何事,打扫卫生,追剧,玩手机……哈哈,听到蜂鸣声,打开面包机,凉10分钟左右,取出面包,放烤网上,凉至面包微温,放保鲜袋扎紧收口即可

    低脂黑麦芝麻软欧包(柏翠9600面包机版)的做法 步骤3

小贴士

1.配方中的椰浆可换成等量牛奶,我是消耗冰箱残存,所以用了椰浆
2.牛奶的量,根据自家面粉吸水量酌情上下浮动10克左右,以面团成团后,手指按上去不太沾为准
3.烤好的面包,保鲜袋密封,常温(20°左右)放三天,依旧软绵

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

低脂黑麦芝麻软欧包(柏翠9600面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2017-02-17 12:05:54
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