超快手圣诞热红酒

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最近越来越冷
前两天还在装逼的穿着毛呢大衣
一阵风刮过来恨不得立刻找件儿大棉袄裹在身上
这个时候,如果谁能给我一杯温暖的热饮
估计整个人都要跟着他走了
还单身的姑娘小伙子赶快跟着学起来好不好
撩妹(汉),就是这么简单!

用料  

红酒 1瓶
肉桂 半根
丁香 20颗
八角 2个
香叶 1片
橙子 1个
柠檬 1个
白糖 适量
蜂蜜 适量

超快手圣诞热红酒的做法  

  1. 将橙子切成四片,中间两片可以薄一些,两端留多点儿,方便一会儿插丁香

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤1
  2. 简单粗暴的把丁香都插在橙皮上,最好使点劲儿,什么花型随你便,插进去就好

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤2
  3. 切几片柠檬,当然也可以不放,根据自己的口味来决定

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤3
  4. 放入切好的橙子、柠檬片还有香料们,红酒一瓶都倒进去,记得全程开大火,这样是为了避免红酒中的酒精被慢慢蒸发掉

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤4
  5. 等到红酒开了之后马上转小火,保持沸腾10秒就可以关火了。如果想多保留一些酒精的口感可以不要煮开

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤5
  6. 取一个马克杯,红酒过筛滤出调料

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤6
  7. 摆上一些装饰,一杯温暖冬日的热红酒就做好了,步骤真的不复杂吧?

    超快手圣诞热红酒的做法 步骤7

小贴士

1.由于加热,红酒会挥发一大部分酒精,可以加入白兰地等高度酒保留住酒精浓度,增加口感的层次,也可以不加。
2.如果用玻璃杯来装红酒,最好提前把杯子预热一下,不然刚出锅热热的红酒碰上凉杯子,分分钟碎给你看!
 
该菜谱发布于 2017-01-24 16:49:40
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