井之食尚屋
大米花饼
3
人做过这道菜
前几日小区来了个打爆米花的老爷爷，一看那手摇式的机子想起了童年的种种……，赶紧跑回家装了米让小朋友下去排队，等等了2个小时，有点久但很开心，因为好多小朋友都去抢剩下的那个袋子里的吃，有打好的反而不吃😃😃，结果有点杯具，有点糊，看的出来，黄的很多，放那儿没人看😞，，，哎，改良下吧，嗯，不错，这下给抢的不要不要的😃😃😃
用料
大米花饼的做法
-
准备好大米花
-
锅内放水，糖，小火化开后放入麦芽糖熬至粘稠拉丝状。熬好后的样子忘拍图了😞
-
倒入大米花，用筷子上下，前后，左右，360度无死角来回搅拌，让每一粒大米花都粘上糖份。
-
确定粘好快速倒入不粘盘内。
-
快速擀平，等待冷却。
-
冷却好后倒出来，切成自己喜欢的形状就可吃啦😃😃。。
