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蒙古羊肉面条

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下饭大姑妈的厨房  下饭大姑妈
肉比面条多的蒙古面条！六岁羊最好吃！

用料  

内蒙古自由奔跑的鲜羊肉 3斤！
花椒面
大葱
食盐
香菜

蒙古羊肉面条的做法  

  1. 羊肉切大块（蒙古同志们自动加肥羊肉，我懂你们的…），大葱切片，香菜切末，备用

  2. 冷水下羊肉块，放入多多的花椒面，大葱片，盖盖大火煮开锅

  3. 开锅后马上放入自家切的鸡蛋面条，煮熟，最后加食盐（一定要最后放盐），盛碗里，撒香菜即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-01-11 12:54:42
60 收藏
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蒙古羊肉面条的答疑

  • 茉莉_sc9o(下厨房)
    茉莉_sc9o  2022-05-29  
    0 赞
    我也是内蒙的，不放姜？为啥要最后放盐？请教
    作者回复 2022-06-08  
    先放盐比较容易老，内蒙太大了那个小地方做东西可能都有不一样的习惯，我们这里习惯羊肉只放葱～

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