一键式大裂谷咸香吐司

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咸香口味的面包,有的时候,是有越嚼越香的感觉的,喜欢咸口味的朋友,来试试我这配方

用料  

高筋面粉 320克
淡奶油 95克
纯牛奶 120克
奶粉 8克
5克
酵母 2.8克
30克
适量
黄油 10克

一键式大裂谷咸香吐司的做法  

  1. 提前把所有材料准备好

    一键式大裂谷咸香吐司的做法 步骤1
  2. 先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶

    一键式大裂谷咸香吐司的做法 步骤2
  3. 面包机一键启动和风程序

    一键式大裂谷咸香吐司的做法 步骤3
  4. 面包在第一次发酵

    一键式大裂谷咸香吐司的做法 步骤4
  5. 发酵结束的时候,在面包表面划一刀,放上黄油和香葱碎

    一键式大裂谷咸香吐司的做法 步骤5
  6. 烘烤结束超香,冷却后即可食用

    一键式大裂谷咸香吐司的做法 步骤6

小贴士

1.高筋面粉最好用金像的,酵母用法国燕子的,这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
 

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该菜谱发布于 2017-01-10 09:29:36
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