泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
一只蕉蕉蕉
寒冷的冬日里最想吃一口热辣的咖喱
虽然没有人在被窝里饭在锅里熟的舒适生活
也不妨慰劳一下自己
做一锅暖呼呼的咖喱鸡
让这个冬天暖和一些吧
此方子为两人份哦
一人份减为一个土豆 鸡也减一点就行了哦
虽然没有人在被窝里饭在锅里熟的舒适生活
也不妨慰劳一下自己
做一锅暖呼呼的咖喱鸡
让这个冬天暖和一些吧
此方子为两人份哦
一人份减为一个土豆 鸡也减一点就行了哦
用料
泰式咖喱鸡饭（巨详细超多图）的做法
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准备好做咖喱的材料
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鸡肉切块用玉米淀粉、料酒、盐拌匀，腌20分钟让鸡肉去腥 入味
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土豆切成入口大小的滚刀块
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胡萝卜同样切块
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洋葱去表皮切片
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椰菜一片片包下来，用手撕一下
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食材部分就准备好喽！！！
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准备一下咖喱用的调味料
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烧热锅，倒入适量的有，先把难熟的土豆和胡萝卜放进去翻炒至变色
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然后把腌好的鸡也放进去一起炒，炒出酒香味，鸡肉稍微有点变色
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加入末过食材的水，大火烧开，转中小火盖上锅盖慢炖
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煮至土豆变软，用铲子可以轻易插开，就可以开盖
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把容易熟的椰菜和洋葱也放进去继续炒，炒到水量减少
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放入咖喱膏，拌匀，不要留下一小块一小块咖喱膏在锅里
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再倒入咖喱粉（咖喱粉视个人口味而定，喜欢浓味一点可以加多一些，怕腻的朋友可以不加，咖喱粉可以让咖喱味更浓）
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加入椰浆（椰浆也是视个人而定，建议一边加一边试一下味）
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撒些盐，翻炒一下试味，味道刚好就可以大火收一部分汁，出锅了
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整些米饭，把刚出锅的咖喱鸡琳再饭面上，放上香菜叶做装饰，泰式咖喱鸡就完成啦
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这么好吃确定不试一下吗！！冬天吃咖喱最棒啦！！
