牛肉韭黄饺子
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人做过这道菜
蝶❤澈
用料
牛肉韭黄饺子的做法
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牛肉去筋去油 切成片 剁碎 切成片好剁！
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生姜 切末
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肉沫放入盆里
加盐一次性把肉和菜的放够
加两个鸡蛋 比较嫩 煮饺子破皮馅不会散
加五香粉 一点点味精 香油几滴 生抽 我用海天金标味不错
油烧热放凉 加4-5火锅勺
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充分搅匀 一个方向转圈搅拌
如果觉得馅还干 可以加少量茶叶水
再加入葱花 拌匀
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韭黄切小放入盆里
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韭黄碎放入肉馅 搅匀 就可以包咯！
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煮饺子
水里加点盐
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值得一提的就是阿慧秘制蘸汁咯
一颗蒜 砸成蒜泥 砸时候要加盐
放干辣面
浇油 这里一定多说下 有一定要热热热的哦！！！
放少量生抽 醋 一点点鸡精
最后！加饺子汤哦 一定一定！
