【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭

Name: 【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭
Ingredients: 四只（我用的是小香菇，大香菇用两只就够了）干香菇; 半根腊肠; 半根胡萝卜; 半颗杏鲍菇; 两勺生抽; 一勺蚝油; 四分之一盅米

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肉饭酱

除了腊肠，其他都是家里现有的材料随便放的_(•̀ω•́ 」∠)_

胡萝卜和杏鲍菇可以按个人喜好更换成土豆之类耐煮的食材～

算是更简化的版本～

用料

干香菇	四只（我用的是小香菇，大香菇用两只就够了）
腊肠	半根
胡萝卜	半根
杏鲍菇	半颗
生抽	两勺
蚝油	一勺
米	四分之一盅

【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭的做法

把干香菇洗干净泡发，切丁，泡发的水留着备用；

腊肠切丁，胡萝卜杏鲍菇切丁
米放入炖盅内淘干净，淘完水倒干净，在炖盅内加入泡发香菇的水，加入切好的香菇丁、腊肠丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁，设定一个半小时或者两个小时的快炖
饭好之后加入生抽和蚝油，开吃～

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该菜谱发布于 2017-01-02 09:40:13

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【电炖盅】传统干香菇腊肠焖饭的答疑

超级心跳 2020-02-25

1 赞

饭熟之后放生抽和耗油吗？？

作者回复 2020-02-27

是的

下厨房用户_1dpmb 2020-05-27

0 赞

要放多少水？

作者回复 2020-05-27

没过米饭一点就行

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用料

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