脱脂奶酪(农夫芝士)
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人做过这道菜
抹茶柒萋
减肥的心酸，超市能买到的芝士片含脂量都高，只能自己做了，口味肯定差点，但好歹想吃奶酪的时候能吃上。
用柠檬做出来的奶酪有淡淡的柠檬香，自己觉得也不会很酸，很喜欢。
用柠檬做出来的奶酪有淡淡的柠檬香，自己觉得也不会很酸，很喜欢。
用料
| 脱脂牛奶 | 1L |
| 柠檬 | 半个 |
| 纱布 | 一张 |
脱脂奶酪(农夫芝士)的做法
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牛奶放锅煮到快要噗出来关火
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一边搅拌牛奶，一边放入挤好的柠檬汁，一定要慢慢放
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待出现乳清分离后，静置
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烧水煮沸给纱布消毒
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挤干纱布的水分，放到网筛上过滤乳清，看到乳清过滤的差不多了用纱布把剩下的絮状物包起来，在上面压上重物，我用的是放了水的碗
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然后放入冰箱冷藏一晚，让剩下的乳清滤出，第二天拿出来就是奶豆腐的样子啦，密封冷藏尽快吃完。
小贴士
1.乳清可以做面包、喝掉、做面膜等等
2.柠檬半个的量就差不多了，我试过一个，做出来的有点老，而且略酸。
2.柠檬半个的量就差不多了，我试过一个，做出来的有点老，而且略酸。
