一人食-快手煲仔饭
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人做过这道菜
抹茶柒萋
用料
一人食-快手煲仔饭的做法
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糙米泡水过夜，砂锅刷一层薄薄的油(为了出锅巴，不喜欢吃锅巴的可以不放)，然后放米加水，开中小火煮到锅热了，再把火开大点。这么做是为了延长砂锅寿命，防止炸锅。
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水开后，转小火，煮到饭快好了的时候放入切好的香肠，盖上盖子继续煮。
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煮到饭看不见什么水分的时候，打一个蛋。
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蛋白凝结后放入烫好的青菜，在煮一会，淋入一丢丢酱油，然后关火，开吃。
小贴士
1、酱油是在乐作买的，超级好吃，就是有点咸，千万不要放多了。没有的，用味极鲜代替也是可以的。
2、糙米和水的比例我用的是1:3，这样糙米口感会好一些，没那么硬，煮出来大概是2两米饭。
2、糙米和水的比例我用的是1:3，这样糙米口感会好一些，没那么硬，煮出来大概是2两米饭。
