一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）

Name: 一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）
Ingredients: 80g淡奶油; 两只鸡蛋; 30g低筋面粉; 10g橙汁; 10g糖粉（蛋白里）; 20g糖粉（蛋黄里）

2 人做过这道菜

晓厨渣

这个蛋糕用来消耗淡奶油，我改良了一下，添加了橙汁，增添了一点果香，小熊的模具造型可爱，原料简单无添加剂，小宝宝会更喜欢，一岁以上宝宝就可以吃，制作方法也简单适合新手，降低失败率

用料

淡奶油	80g
鸡蛋	两只
低筋面粉	30g
橙汁	10g
糖粉（蛋白里）	10g
糖粉（蛋黄里）	20g

一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的做法

蛋黄蛋清分离，分别放到无水无油的容器里，蛋黄加糖，淡奶油搅拌，筛入低筋面粉，再加入橙汁
蛋清加糖粉打到七八成发（用电动打蛋器，手动打发蛋清太难）打到能挂住打蛋器
打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄液
倒入模具，烤箱预热，中层，上下火150度25分钟
冷却后脱模

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）相关分类

蛋糕打蛋器烤箱

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该菜谱发布于 2017-01-01 12:48:29

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一岁以上宝宝辅食小熊蛋糕（奶油蛋糕）的答疑

蜡笔小昕的麻麻 2018-12-04
0 赞

需要在膜具里刷油吗？

作者回复 2018-12-04

要刷的，如果是刚买回来的时候模具不粘，但后期会粘，硅胶的模具不需要刷

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