鲈鱼 | 一条 |
配菜 | 可随意更换(建议用水分少一点的) |
西兰花 | 适量 |
藕 | 适量 |
口蘑 | 适量 |
调料 | |
麻辣香锅料 | 一包 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
黑白胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
油 | 随意哪种油,适量 |
将鱼收拾干净,从肚肚切开至后背,不切断。
将盐、花椒粉、黑白胡椒粉、五香粉、孜然粉和盐涂抹到鱼身上,腌制两个小时以上。(放油是防止鱼皮烤干,所以油量依鱼的大小而定,能涂满即可)
放进预热好的烤箱,200度,20分钟。
在烤鱼的时候准备配菜。将配菜收拾好。
锅中放些许油(不需太多,因为麻辣香锅料包里有一部分油),蒜瓣炒香,放入配菜翻炒。
放入麻辣香锅料包,翻炒片刻(随意翻均匀,不需时间太长,因为之后还要烤制)
鱼烤好拿出来,将配菜放进烤鱼盘中,继续放入烤箱,烤十分钟。
可以开动啦!