酸辣蕨根粉(冬季版)

3 人做过这道菜
喜欢酸爽的凉菜,怎奈是冬季,来个热版,非常不错,不影响那种倍爽的酸辣感

用料  

干蕨根粉 250克
温热水 适量
青红辣椒 各1个
香菜 适量
干辣椒或适量干辣椒末 3个
花生油 适量
生抽酱油 适量
适量
蚝油 适量
适量

酸辣蕨根粉(冬季版)的做法  

  1. 蕨根粉用热一点的水泡软,煮熟,过冷水,沥水备用

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤1
  2. 煮粉期间调酱汁,酱油醋比例1:1,适量耗油,一点盐

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤2
  3. 青红辣椒和香菜切碎,备用

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,下干辣椒

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤4
  5. 倒入酱汁,立马关火

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤5
  6. 加入青红椒和香菜碎搅拌

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤6
  7. 加入蕨根粉搅拌

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤7
  8. 盛盘,热吃,暖胃

    酸辣蕨根粉(冬季版)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-13 11:08:28
135 收藏


酸辣蕨根粉(冬季版)的答疑

关于酸辣蕨根粉(冬季版)的做法还有疑问? 提一个问题