清蒸黄花鱼

Name: 清蒸黄花鱼
Ingredients: 一条黄花鱼; 适量味极鲜; 适量姜; 适量大葱; 适量花生油

8.3 综合评分

129 人做过这道菜

莲的小餐房

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用料

黄花鱼	一条
味极鲜	适量
姜	适量
大葱	适量
花生油	适量

清蒸黄花鱼的做法

鱼洗干净
鱼身划斜刀
切粗一点的姜丝，每个刀口塞一条
碗底垫一些大葱段
摆上鱼上锅蒸10分钟以上
蒸出好多水
拿铲子导入鱼盘
盖上切好的葱丝
倒上味极鲜酱油
烧热花生油趁热浇到鱼身葱丝上
可以吃了，鱼肉蘸汤汁，鲜美

小贴士

1.这条鱼大了点，近2斤蒸了20分钟，因为有过怕蒸老了蒸不熟的经历，所以多蒸了会，不影响口感
2.没额外加盐，不影响美味

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该菜谱发布于 2016-04-09 21:06:48

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清蒸黄花鱼的答疑

仙子_6juv 2021-02-09
4 赞

黄花鱼是冷冻的，可以这样清蒸吗？

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