香烤布丁吐司

先準備該用的材料：吐司一片切四等份（呈正方形狀），火腿跟cheese 片與吐司同等大小，我用的是圓形的火腿片剛好用，cheese 片需要裁一下大小，番茄中等大小，切成片狀。

另外，準備一個小碗，打入兩個小雞蛋，我用的是迷你小雞蛋，所以放了兩個，如果普通雞蛋，放一個就夠（因為這個鑄鐵鍋真心小），然後倒入牛奶或椰漿，一勺糖，少許鹽，均勻攪拌。
同時，烤箱210°C預熱。

開始在小鑄鐵鍋裡擺盤，把剛剛準備好的材料，按個人喜好順序擺成一個圈圈。中間稍空一點，然後將雞蛋液從中間倒入，上面撒上芝士碎（我放了一點點馬蘇里拉）。
之後送入預熱好的烤箱，210°C烤10min（烤箱的具體溫度及時間控制需要根據自家烤箱情況來自行調節）。

烤好出箱後，撒上堅果碎和羅勒碎，或者碎荷蘭芹，看自己喜歡吧！