蒜蓉芝士焗龙虾

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突然好想吃龙虾,但我从来不吃小龙虾,只能奢侈的去买了两只大龙虾回来,让自己吃个够本。一只美洲波士顿龙虾,一只美洲加拿大龙虾,其实口感差也差不多,但真要说区别,个人感觉相比之下加拿大龙虾的肉质口感会更有韧性一点。

用料  

波士顿龙虾 1只
黄油 适量
大蒜 2颗
荷兰芹 适量
一丢丢
柠檬 半个

蒜蓉芝士焗龙虾的做法  

  1. 把龙虾放入沸水中,大概3分钟煮至半熟,捞出后迅速放入冰水中降温,使其停止加热。

  2. 黄油隔水加热融化(也可以放微波炉里叮两分钟),把大蒜和荷兰芹切成细末,拌进融化的黄油里。

  3. 煮过的龙虾对半切开,淋上调好的蒜香黄油。
    烤箱预热至200度,放入龙虾烤15~20分钟。

  4. 烤到15分钟时拿出来,撒上一层芝士,回炉再烤3-5分钟,叮~芝士焗龙虾就烤好了,小心烫喔~

  5. 装盘,把龙虾烤出的汁水淋上去,最后擦一点柠檬碎,挤半颗柠檬汁。

  6. 用最简单的方式做美味料理,吃起来也是大大的满足感。

    蒜蓉芝士焗龙虾的做法 步骤6

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