激活虾皮美味的方法

Name: 激活虾皮美味的方法
Ingredients: 约为虾皮体积的至少一半食用油; 想吃多少就弄多少虾皮

1 人做过这道菜

虾皮一般被用作辅料加在汤里、蒸蛋或炒菜，而我更喜欢把虾皮“激活”，当小零食吃，或是加在炒饭里都很适合，比原来更加香、鲜甜～

用料

食用油	约为虾皮体积的至少一半
虾皮	想吃多少就弄多少

未激活的虾皮，确定是干的
中火或大火热锅，加入约为虾皮体积一半的油，多一点不怕，虾皮会吸油
热油，继续中火或大火，热30秒至60秒左右，关火，放入虾皮，翻炒，虾皮会慢慢变金黄色，翻炒过程中观察虾皮——如果颜色不均匀就需要再开小火约几十秒补充一下。翻炒60秒左右就可以准备盛出锅了。

当小零食吃，或是加在炒饭、炒粉里都很适合，比原来更加香

随便看看

该菜谱发布于 2016-10-23 13:20:03

32 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

雅雅饿了 1 做过

小罗开饭啦 178 做过

仔妈美食 1310 做过

古典美人美食 600 做过

本荒 1 做过

本荒 1 做过

本荒 0 做过

本荒 0 做过

本荒 0 做过

关于激活虾皮美味的方法的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负