悠然爱烘焙
香甜板栗饼
7.3
综合评分
55
人做过这道菜
一年一度的板栗季又到了，栗子中富含维生素C，钾、锌、铁等矿物质含量也很丰富，是很理想的健康食品，今天我们换个方式来吃板栗
用料
| 栗子泥200克 | 面粉70克 |
| 糯米粉70克 | 白砂糖50克 |
| 牛奶140克 |
香甜板栗饼的做法
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栗子煮熟用刀切开，用勺子把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
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所有的材料混合，加入牛奶和成软硬适度的面团（牛奶不要一次全倒入，视面团软硬添加）和好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟
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松弛好的面团分成小团滚圆
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不沾锅倒少许玉米油，把小面团按扁放入锅里
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用小火慢慢煎至两面金黄色
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好吃的板栗饼做好了，做主食或是零食都很好，凉后也不会发硬
小贴士
制作时面粉不要放太多，那样会吃不到栗子的清香，面团不要太硬，以面团按扁边上没有锯齿为宜
