滋补云吞

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在北方所谓云吞就是比馄饨个头大一些 馅填的多一些,可是纯肉馅又会有些腻,为了口感更好一点,可以适当加入些别的食材,就比如山药,荸荠,滋补口感两不误。。。

用料  

瘦肉馅 适量
山药 一根
姜末 适量
粉丝 虾皮 香菜 韭黄 枸杞 适量
高汤 适量
耗油 白糖 盐 生抽 适量
鸡精 十三香 白胡椒 适量

滋补云吞的做法  

  1. 在山药碎和肉馅里加入 姜末 耗油 生抽 盐 鸡精 白糖 香油 十三香 搅拌均匀。

    滋补云吞的做法 步骤1
  2. 云吞皮就是外面买的现成的馄饨皮 馅多填些

    滋补云吞的做法 步骤2
  3. 云吞和粉丝入锅很容易就熟了 ,捞出盛入碗内,加入提前煮好的鸡汤,放入盐 鸡精 白胡椒 香菜  韭黄和枸杞就可以开动了,美味又滋补哦

    滋补云吞的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-10-13 18:51:15
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