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南瓜牛奶蛋羹
南瓜牛奶蛋羹
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樂_mila
这样的蛋羹淡淡的奶香里还有清甜的南瓜味 有点像
布丁
。。。
用料
南瓜
一个
鸡蛋
两个
牛奶
两袋
白糖
少许
南瓜牛奶蛋羹的做法
南瓜掏空备用
牛奶温热放少许糖融化后，与已打散的鸡蛋搅拌均匀，用滤网过滤后倒入南瓜盅里，包上保鲜膜，在上面扎几个小孔，上笼蒸一个小时。
小贴士
一般的蛋羹10-15分钟就蒸好了 这种好看又美味的蛋羹就耗时一些要一个小时左右蛋羹才能成型，所以蒸锅里稍微多加点水，以防干锅。
上传你做的南瓜牛奶蛋羹
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该菜谱发布于 2016-10-09 14:07:05
12 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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南瓜牛奶蛋羹的答疑
饭别停_uj4w
2016-11-21
0
赞
那如果用另一半南瓜做成盖子开成小孔在蒸会不会影响味道，或者有什么不妥！
作者回复
2016-11-21
用保鲜膜的目的是为了密封隔离空气 否则蒸出来的就是蜂窝状 不平滑美观了
饭别停_uj4w
2016-11-19
0
赞
用锡纸或者纱布包着会不会好点！保鲜膜遇到高温会不会有化合物残留.
作者回复
2016-11-20
不会的 纱布是起不到作用的
锡纸是烤箱微波炉用的
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樂_mila
