大润小厨
南瓜可以很美-帽子包
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人做过这道菜
人人都希望子女是自己的mini版，骄傲又开心，若不能实现的话也可以画一个，或者做一个吧，有趣又好玩。
中粉200克
南瓜泥130克
酵母2克
盐1克
糖5克
中粉100克
水50克
酵母1克
盐0.5克
各色果色粉2克
中粉200克
南瓜泥130克
酵母2克
盐1克
糖5克
中粉100克
水50克
酵母1克
盐0.5克
各色果色粉2克
用料
| 用料 | 如上 |
南瓜可以很美-帽子包的做法
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南瓜蒸熟压成泥与其他材料混合,放面包机选择一个和面程序，和成一个三光面团
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发一倍大
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趁发酵时间做馅料，鸡胸肉搅碎，加入姜碎，盐油往顺时针搅拌上劲，再加入虾皮，香菇酱和红萝卜碎混合。
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因为其它色面团份量小，这个时候开始做其它色的面团，材料也是分别混合果色粉，揉出各种所需的颜色
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发一倍大
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再回到面团部分，因为有色的面团量少发酵快，先做这部，将面团排气之后擀长擀薄，裁成1cm宽度细条，用刮刀裁波浪边后滚成花状，
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全部颜色做齐后放至冷冻保存。
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南瓜面团排气之后分成小剂子。分别擀成小圆片。包入馅料收口捏紧向下。然后码在擀得比较薄的小圆面片上。
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白色面团擀成长条。裁成1 CM尺寸宽度细条，
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然后围着帽子面胚一圈
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用少许水沾上做好各种颜色的小花就好了。
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温暖处静止十分钟。冷水下锅蒸十五分钟。焖五分钟才掀盖。
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想营造意境，
发挥创意，
我用巧克力画了个小姑娘
百分百原创手描的，
图是only one 呢
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摆盘
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唯美
