Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)

2 人做过这道菜

用料  

藜麦 1杯
水or高汤 3/4杯
西葫芦 2个
玉米粒 1杯
罐头鹰嘴豆 425g
蒜末 2瓣
橄榄油 1汤勺
葱花 1/4杯
烤松子 1/4杯
青酱 1/2杯
柠檬汁 2汤勺
1杯=250ml

Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)的做法  

  1. 煮开备好的水或高汤,加入藜麦中小火加盖烹煮,大概15分钟煮至软以及吸水膨胀。熄火起锅,加盖放置5分钟。沥干水分。

    Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)的做法 步骤1
  2. 西葫芦刨丝剪短,橄榄油热锅,中火,放入备好的西葫芦和玉米粒翻炒至软,10分钟左右。适量加入盐和黑胡椒粉调味。

    Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)的做法 步骤2
  3. 混合准备好的藜麦,玉米西葫芦,鹰嘴豆,葱花,松子等所有材料,加入青酱和柠檬汁!

    Spiralizer Recipe:西葫芦玉米藜麦沙拉(青酱)的做法 步骤3

小贴士

青酱,青蒜沙司,可以翻我以前的菜谱有介绍,或者更直接是超市购买。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-30 20:08:09
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