张森森xzfoodie
五花肉泡菜炒饭
8.1
综合评分
353
人做过这道菜
Kimchi！！
虽然味道很浓，但是泡菜真是重要的存在
一个人的时候
只要一个泡菜五花肉
一碗白饭
就满足了
之前读书在伦敦一个韩国餐厅兼职
认识了可爱的韩国妹子和朝鲜族美眉
虽然她们极力教我韩语
可是最后我还是只记得某几个好吃的东西的发音
突然想她们了
只要有泡菜
煮什么都会好吃
Recipe： http://www.curiousnut.com/spicy-kimchi-pork-belly-fried-rice/
虽然味道很浓，但是泡菜真是重要的存在
一个人的时候
只要一个泡菜五花肉
一碗白饭
就满足了
之前读书在伦敦一个韩国餐厅兼职
认识了可爱的韩国妹子和朝鲜族美眉
虽然她们极力教我韩语
可是最后我还是只记得某几个好吃的东西的发音
突然想她们了
只要有泡菜
煮什么都会好吃
Recipe： http://www.curiousnut.com/spicy-kimchi-pork-belly-fried-rice/
用料
| 五花肉 | 200g |
| 韩式泡菜 | 300g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 3碗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 食用油 | 2汤勺 |
| 韩式辣酱 | 1-2汤勺 |
| 芝麻油 | 1茶勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 装饰 | |
| 白芝麻 | 适量 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 辣椒碎 | 适量 |
五花肉泡菜炒饭的做法
-
五花肉切成小块或小片，洋葱切丝。
热锅加入食用油，加入切好的洋葱翻炒至透明，再加入蒜末翻炒。
-
加入五花肉翻炒几分钟至熟，再加入切好的泡菜，生抽，翻炒让五花肉充分吸收泡菜味。
-
加入准备好的米饭，糖和韩式辣酱，充分翻炒混合米饭和泡菜以及五花肉，酱汁。再加入芝麻油和适量的盐调味。起锅装盘
-
撒上芝麻，海苔碎和葱花。再放上一个太阳蛋！Done！
小贴士
五花肉和泡菜的用量可以依据喜好加入。
韩式辣酱可加可不加，泡菜的辣味对我来说已经够辣了哈！
韩式辣酱可加可不加，泡菜的辣味对我来说已经够辣了哈！
