椰青西米露

准备好所有材料

锅里放多一点水煮开，然后西米放进去大火滚几滚，用勺子不停的搅拌，然后关火。

盖上盖子焖30分钟。

然后西米用筛子沥干水分，用冷水冲洗，然后沥干水分。

重复第二步，火关了闷十五分钟。这时可以开椰皇了，如图椰皇圆的那头用刀背敲一圈，很快就可以破开了，倒出椰皇里面的水，加淡奶油，加糖搅拌均匀。

将煮好的西米用筛子沥干水分倒入椰皇淡奶油里，搅拌均匀，放冰箱冷藏。

吃的时候里面可以加上自制的冰激凌，各种水果，想怎么吃就怎么吃。很美味哦。