棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼

8.1 综合评分
61 人做过这道菜
玫瑰花每个女人都钟爱,功效大家度娘一下都知道,我就不多说了,对玫瑰花食物的喜爱源于去年出的一个牛轧糖的菜谱,不仅颜值高,味道也棒,今天这个菜谱是玫瑰花三部曲的最后一个,也是我最喜欢的一个,现分享给大家,做前请看小贴士。
玫瑰花三部曲之一请移步:
https://www.xiachufang.com/recipe/102180930/
玫瑰花三部曲之二请移步:
https://www.xiachufang.com/recipe/102839569/

用料  

黄油 50克
棉花糖 170克
奶粉 50克
花生酱(可选) 60克
玫瑰花瓣 3~5克
蔬菜饼干 60块左右

棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法  

  1. 准备好所有材料。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤1
  2. 不粘平底锅烧热,加入切块的黄油融化。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤2
  3. 黄油彻底融化后,倒入棉花糖,翻炒使棉花糖和黄油彻底融合在一起。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤3
  4. 倒入奶粉,奶粉和融化的棉花糖翻炒如图,彻底融合在一起。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤4
  5. 倒入花生酱(可选)和玫瑰花瓣,使之和棉花糖混合物彻底融合在一起,关火。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤5
  6. 用刮刀挖适量的棉花糖混合物放在一块饼干中间,然后另一块轻轻压在上面。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤6
  7. 全部操作完成为止。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤7
  8. 放凉以后也有漂亮的拉丝哦。

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤8
  9. 彻底凉了以后两块一装封口保存,自己吃和送人都是美美哒🌹

    棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的做法 步骤9

小贴士

全程小火操作,如果棉花糖不太好融化,可以微波炉加热30秒左右再倒入黄油中。这个方子大约可以做28对左右的饼干。如果做的数量多,棉花糖混合物最后有点冷了不好操作的情况下,可以开小火温一下继续后面的操作。
饼干推荐台湾的中祥蔬菜饼干,如果喜欢蔓越莓或其他的坚果,可以和玫瑰花瓣一同放入锅里翻炒。
期待大家做出好的作品一同分享哦🌹

参照这个菜谱,大家做出 71 作品

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该菜谱发布于 2017-11-23 11:05:00
3740 收藏


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棉花糖版玫瑰花瓣牛轧饼的答疑

  • 琥珀maggie  2017-12-04  
    8
    收藏,改天学习做起来😍😍
    作者回复 2017-12-04  
    妹妹一定可以的😊
  • 处女座吃货  2018-01-14  
    3
    你好,你做的放了两天之后会不会特别硬,咬不动
    作者回复 2018-01-14  
    不会,我特地试过放了十几天都不硬,如果特别硬了咬不动就是棉花糖炒的时间久了😊
  • 地球好危险  2018-01-07  
    2
    棉花糖选哪个牌子的呢?
    作者回复 2018-01-07  
    我现在用的雅谷,便宜也不是太甜😊
  • 敏敏宝妈  2019-02-21  
    1
    棉花糖难融化,可以用烤箱代替微波炉先加热一下吗?
    作者回复 2019-04-09  
    烤箱时间掌握好可以
  • 萝卜干-1  2019-01-06  
    1
    亲,可以用玫瑰花酱做吗?
    作者回复 2019-01-12  
    可以,代替花生酱
  • 娜_爱厨  2017-12-11  
    1
    28块成品有多少克哦?
    作者回复 2017-12-11  
    大约580克左右。
  • 宇婷噶-  2019-10-21  
    0
    你好,密封保存可以放多久
    作者回复 2019-11-10  
    最好十天左右吃完
  • kuruka  2019-07-25  
    0
    不用奶粉可以吗
    作者回复 2019-07-26  
    不可以哦
  • liiyy_s24k  2019-06-16  
    0
    你好 我问一下 如果不放黄油可以吗
    作者回复 2019-06-26  
    一定要放黄油哦
  • 手机用户8026_6ih7  2019-01-14  
    0
    会不会放硬
    作者回复 2019-01-18  
    三五天没问题,不会硬

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